Tahin mucizevi bir besin!
Pekmezin muhterem eşi.
Tahini çok kısıtlı biçimlerde tüketiyoruz. Genelde yanında bol ekmek yiyerek tükettiğimiz tahin-pekmezin dışında da, tahini sofralarda bulundurmak lazım.
Tahin yüksek bir protein kaynağı. Bu nedenle tok tutma özelliğine de sahip. Ayrıca E vitamini açısından oldukça zengin, ve güçlü bir antioksidan.
İdrar söktürücü etkisi var. Damar sertliğini ve tıkanmaları da engelliyor.
Vücuda alınan ağır metaller (ki sen almazsın), radyasyon (dikkat edersin), ve bazı ilaçların (sen öyle her ağrıda ilaca sarılmazsın da ben yine de söylüyorum) yarattığı toksinlere karşı da koruma sağlar.
Ve gerçek bir enerji kaynağı.
Tahin gerçekten muhteşem!
Peki tahini sofrada daha çok nasıl kullanabiliriz?

Mesela yandaki gibi salata sosu yapabiliriz!
Hemen burun kıvırma, muhteşem bir lezzet, gerçekten mutlaka denemelisin.
Ben bugün senin için biraz üstünde çalıştım bu konunun, ve ortaya harika bir lezzet çıktı.
Okumaya devam et →